カスタマイズとは、ユーザの好みなどによってソフトウェアの動作を変更することです。Excelでは、Officeボタンメニューから「Excelのオプション」を選択することによって様々なカスタマイズが可能となっています。また、クイックアクセスツールバーやステータスバーなどもカスタマイズ可能です。